Im ersten Schritt den feingemahlenen Bohnenkaffee mit 1/4L Wasser brühen und einmal aufwallen lassen. Anschließend 10 Minuten ziehen lassen.
Die Mischung so abkippen, dass in der Flüssigkeit kein Kaffeerückstand bleibt.
Im nächsten Schritt den Zucker mit 1/8L Wasser mischen und aufkochen.
Nach dem Aufkochen ein Päckchen Vanillinzucker sowie 3/4L Korn oder Weinbrand hinzugeben. Alles gut verrühren und mit dem Kaffegemisch aus dem ersten Schritt vermischen.
Nach weiterem Verrühren den Kaffeelikör in Flaschen abfüllen.
