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Quarkbällchen

Originale DDR-Quarkbällchen für die Weihnachtszeit.

Arbeitsaufwand: 60 Minuten | Koch-/Backzeit: 0 Minuten | Ergibt zirka 50 bis 60 Stck

Quarkbllchen

Zutaten:

Zubereitung:

  1. Zuerst 4 Eier, 1 Päckchen Vanillezucker und 250g Zucker mischen und schaumig schlagen.
  2. Anschließend 500g Quark und 500g Mehl sowie die halbe Packung Backpulver unterrühren.
  3. Hiervon nun kleine Portionen abschöpfen und in heißem Fett braun backen.
  4. Die Kügelchen nach dem Backen gut in Zucker wälzen. Fertig!

Nährwertangaben:

Kalorien: 90 kcal
Fett: 5 g

Rezeptquelle: https://www.ddr-rezepte.de/suess/quarkbaellchen/