DDR-Rezepte-Logo

Schlagcreme

Schlagcreme, oder auch Schlagfit genannt, ist ein Sahneersatz aus Omas Zeiten.

Arbeitsaufwand: 10 Minuten | Koch-/Backzeit: 5 Minuten | Ergibt zirka eine gro▀e Portion

Schlagcreme

Zutaten:

Zubereitung:

  1. Die Butter und das Kokosfett zusammen in der Milch erhitzen bis alles komplett zergangen ist.
  2. Den Topf vom Herd nehmen und die Masse anschlie├čend 3 Minuten mit einem Mixer hochtourig r├╝hren.
  3. Die aufgeschlagene Masse f├╝r mindestens 24 Stunden in den K├╝hlschrank stellen.
  4. Vor dem Servieren die Sahnemasse nahezu steif schlagen und nach Geschmack s├╝├čen.

Nährwertangaben:

Kalorien: 450 kcal
Fett: 0 g

Rezeptquelle: https://www.ddr-rezepte.de/suess/schlagcreme/