Schlagcreme
Schlagcreme, oder auch Schlagfit genannt, ist ein Sahneersatz aus Omas Zeiten.
Arbeitsaufwand: 10 Minuten | Koch-/Backzeit: 5 Minuten | Ergibt zirka eine große Portion
Zutaten:
- 125 g Butter
- 20 g Kokosfett
- 1/4 L Milch
- Zucker
Zubereitung:
- Die Butter und das Kokosfett zusammen in der Milch erhitzen bis alles komplett zergangen ist.
- Den Topf vom Herd nehmen und die Masse anschließend 3 Minuten mit einem Mixer hochtourig rühren.
- Die aufgeschlagene Masse für mindestens 24 Stunden in den Kühlschrank stellen.
- Vor dem Servieren die Sahnemasse nahezu steif schlagen und nach Geschmack süßen.
Nährwertangaben:
Kalorien: 450 kcal
Fett: 0 g
Rezeptquelle: https://www.ddr-rezepte.de/suess/schlagcreme/