Butteraufstrich mit Pilzen

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von Frieder Gröger, Pilze und Wildfrüchte, selbstgesammelt und zubereitet, Verlag für die Frau Leipzig, DDR, 2. Auflage 1983, 20.01.2021, Küche: DDR, Kategorie: Sonstiges

Ein leckerer Butteraufstrich der etwas anderen Art.

Arbeitsaufwand: 5 Minuten
Koch-/Backzeit: 5 Minuten
Ergibt zirka 120 g

Zutaten für 120 g Butteraufstrich mit Pilzen:

• 3 Eßl. Pilze gehackte Pilze
• 100 g Butter oder Margarine
• 1 Eßl. gehackte Petersilie
• etwas Salz

Zubereitung:

1. Zuerst die gehackten Pilze dünsten. Währenddessen die Butter bzw. die Margarine schaumig rühren.
2. Anschließend alle Zutaten gut miteinander vermengen. Fertig!

Dieses Rezept passt gut...

  zum Frühstück
  zum Abendbrot
✔  für Zwischendurch

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Kommentare und Bewertungen zum Butteraufstrich mit Pilzen-Rezept: