Mokka-Flip

von Kochen - 1680 Rezepte für Sie, 13.10.2025, Küche: DDR, Kategorie: Nichtakoholisches Getränk

Der Mokka-Flip war bei uns ein beliebter kleiner Genuss für besondere Momente – cremig, kräftig und schnell gemacht. Solche Mixgetränke galten früher als feine Abwechslung zum klassischen Kaffeetrinken, vor allem wenn Besuch kam oder man sich einfach mal etwas gönnen wollte.

Arbeitsaufwand: 5 Minuten
Koch-/Backzeit: 0 Minuten
Ergibt zirka 1 Glas

Zutaten für 1 Glas Mokka-Flip:

• 1/8 l Milch
• 1 Eigelb
• 2 Esslöffel Mokkali­kör
• 1 Teelöffel Zucker
• Eiswürfel
• 1 Teelöffel fein gemahlener Bohnenkaffee

Zubereitung:

1. Milch, Eigelb, Mokkali­kör, Zucker und einige Eiswürfel in einen Schüttelbecher geben.
2. Alles kräftig schütteln, bis sich die Zutaten gut verbunden haben.
3. Die Mischung durch ein feines Sieb in ein Glas abseihen.
4. Zum Schluss etwas fein gemahlenen Kaffee darüberstreuen.
5. Sofort servieren und frisch genießen.

Dieses Rezept passt gut...

✔  für Zwischendurch
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❄  zur Weihnachtszeit

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