Möhrensuppe
von Unser großes Kochbuch, Verlag für die Frau Leipzig, DDR 1984, 09.09.2020, Küche: DDR, Kategorie: Hauptspeise
Eine leckere und einfache Möhrensuppe mit Wiener Würstchen.
Arbeitsaufwand: 15 Minuten
Koch-/Backzeit: 30 Minuten
Ergibt zirka 4 Portionen
Zutaten für 4 Portionen Möhrensuppe:
- 750 g Möhren
- 500 g Kartoffeln
- 1 Zwiebel
- 1 1/4 l Brühe,
- 1 1/2 Eßlöffel Mehl
- 1/8 l Sahne oder Kondensmilch
- Salz
- Paprika
- Petersilie
- 4 Paar Wiener Würstchen
Zubereitung:
- Zuerst die Möhren, Kartoffeln und Zwiebeln waschen und gut schälen.
- Anschließend die Möhren-, Kartoffel- und Zwiebelscheibchen in der Brühe kochen bis alles weichgekocht ist.
- Abschließend die Suppe mit Salz, Paprika und gehackter Petersilie abschmecken und die Wiener Würstchen hinzugeben.
- Fertig!
Nährwertangaben (für 4 Portionen Möhrensuppe):
Kalorien: keine Angabe | Fett: keine Angabe
Dieses Rezept passt gut...
zum Mittagessen
zum Abendbrot
✿ zur Osterzeit
❄ zur Weihnachtszeit
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Kommentare und Bewertungen zum Möhrensuppe-Rezept:
J (12.05.2021)
Super
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