Eierlikörkuchen
von www.kirchenweb.at, 08.03.2019, Küche: DDR, Kategorie: Kuchen
Der leckere und saftige Eierlikörkuchen wird mit echtem Eierlikör angerührt und schmeckt auch viele Tage nach dem Backen noch saftig lecker.
Arbeitsaufwand: 10 Minuten
Koch-/Backzeit: 50 Minuten
Ergibt zirka 8 Portionen
Zutaten für 8 Portionen Eierlikörkuchen:
- 250 ml Eierlikör (das Rezept zum leckeren DDR-Eierlikör findest du in der Kategorie Getränkerezepte)
- 250 ml Öl
- 200 g Zucker
- 125 g Mehl
- 125 g Speisestärke
- 5 mittelgroße Eier
- 1 Pck. Backpulver
- 1 Pck. Vanillezucker
Zubereitung:
- Backofen auf 175 Grad vorheizen
- Alle angegebenen Zutaten zu einer Masse verrühren (Je länger, umso luftiger wird der Kuchen)
- Den Teig in eine eingefettete Springform füllen und im Ofen für 45 bis 50 min backen (Zwischendurch die Stäbchenprobe machen; wird der Kuchen von oben zu schnell dunkel, dann Backpapier auf die Form legen)
- Guten Appetit!
Nährwertangaben (für 8 Portionen Eierlikörkuchen):
Kalorien: keine Angabe | Fett: keine Angabe
Dieses Rezept passt gut...
zum Frühstück
zum Kaffeetisch
✿ zur Osterzeit
❄ zur Weihnachtszeit
Keywords: Eierlikör, Eierlikörkuchen, Kuchen, Rührkuchen
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