Buttermilchplinsen

von erichserbe.de, 12.02.2022, Küche: DDR, Kategorie: Nachspeise

Köstliche Buttermilchplinsen - für Groß und Klein ein Gaumenschmaus

Arbeitsaufwand: 15 Minuten
Koch-/Backzeit: 15 Minuten
Ergibt zirka 8-10 Stück

Zutaten für 8-10 Stück Buttermilchplinsen:

• 500 ml Buttermilch oder Milch
• 200 g Mehl
• 4 Eier
• 1 Prise Salz
• 1/2 Pck. Backpulver
• Öl zum Ausbacken
• Belag nach Wahl (Apfelmus, Früchte, etc.)

Zubereitung:

1. Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermengen.
2. Etwa eine Kelle Teig in eine mit Öl bestrichene, mittelgroße Pfanne geben.
3. Die Plinsen von beiden Seiten bis zum gewünschten Bräunungsgrad ausbacken und den letzten Schritt wiederholen, bis der Teig verbraucht ist.

Dieses Rezept passt gut...

  zum Frühstück
  zum Mittagessen
  zum Kaffeetisch
✔  für Zwischendurch

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Video zum Buttermilchplinsen-Rezept:

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