Gekochte Frühstückseier
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von Denise H., 03.03.2019, Küche: DDR, Kategorie: Vorspeise
Das perfekte Frühstücksei für jeden Geschmack.
Arbeitsaufwand: 1 Minuten | Koch-/Backzeit: 7 Minuten | Ergibt zirka beliebig viele Portionen
Zutaten für beliebig viele Portionen Gekochte Frühstückseier:
- Eier (Größe M)
- Wasser
Zubereitung:
- Wasser in einem mittelgroßen Topf zum Kochen bringen (halb gefüllt)
- Sobald große Blasen im Topf hochsteigen Eier mit einem Esslöffel hineinlegen
- Nach der Kochzeit (7 min für weiches Eigelb, 7.5 bis 8 min für hartes Eigelb) die Eier mit kaltem, fließendem Wasser im Topf abschrecken
- Schmecken lassen!
Tipp: unterschiedliche Ei-Größen benötigen andere Kochzeiten:
L-Ei
Weiches Eigelb = 7 min 30 sek
Hartes Eigelb = 8 min 30 sek (mindestens)
S-Ei
Weiches Eigelb = 6 min 20 sek
Hartes Eigelb = 7 min 30 sek (mindestens)
Nährwertangaben:
Kalorien: 91kcal | Fett: 6g
Dieses Rezept passt gut...
zum Frühstück
zum Mittagessen
zum Abendbrot
✔ für Zwischendurch
✿ zur Osterzeit
Keywords: eiersalat, ei, eier, frühstücksei, fruehstuecksei, eierbrot, ei gekocht, gekochtes ei
Kommentare und Bewertungen zum Gekochte Frühstückseier-Rezept:
Stefan Arnold (03.03.2019)
Danke für die kleine Anleitung zum Eierkochen. Die Zeiten passen ganz gut.
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