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Schaschlyk-Spieße

4.33 (3)

von Wir kochen gut (Verlag für die Frau Leipzig, DDR), 07.04.2019, Küche: DDR, Kategorie: Hauptspeise

Leckere hausgemachte Schaschlyk-Spieße für die nächste Grillparty.

Arbeitsaufwand: 30 Minuten
Koch-/Backzeit: 10 Minuten
Ergibt zirka mehrere

Zutaten für mehrere Schaschlyk-Spieße:

Hammel- und/oder Schweinefleisch
Stücke von Niere und Leber
Zwiebeln
Speck
Paprikapulver
Salz
Öl

Zubereitung:

Zuerst das Fleisch und optional die Leber beziehungsweise die Nieren in etwas größere Würfel schneiden.
Anschließend den Speck schneiden sowie die Zwiebeln schälen und in etwas grobere Stücke zerteilen.
Danach die verschiedenen Fleischwürfel, den Speck, die Zwiebeln, die Stücke Leber und Nieren abwechselnd auf Spieße reihen.
Zu guter letzt alles mit Salz und Paprika bestreuen, ölen und ordentlich durchgrillen.

Nährwertangaben (für mehrere Schaschlyk-Spieße):

Kalorien: keine Angabe | Fett: keine Angabe

Dieses Rezept passt gut...

zum Mittagessen
zum Abendbrot

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Video zum Schaschlyk-Spieße-Rezept:

Kommentare und Bewertungen zum Schaschlyk-Spieße-Rezept:

Jörg276 (11.04.2019) 5
So lasset die Grillsaison beginnen!!! :-) Danke für das Rezept! Man kann auch noch Paprika dazwischen machen, schmeckt auch immer wieder super!

Der Elch (17.02.2022) 4
Fleisch,Speck und Zwiebel ist Pflicht, daneben je nach Geschmack Paprika, Leber/Niere oder Pilze

B.S. (17.10.2022) 4
Ich meine da fehlen noch die Gewürzgurken.

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