Kalter Hund / Kalte Schnauze
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von DDR-Rezepte.de, 01.02.2018, Küche: DDR, Kategorie: Kuchen
Der kultige DDR Kekskuchen mit Schokolade - jeder kennt ihn und jder mag ihn.
Arbeitsaufwand: 25 Minuten | Koch-/Backzeit: 0 Minuten | Ergibt zirka 1 Portion (1 Kastenbackform)
Zutaten für 1 Portion (1 Kastenbackform) Kalter Hund / Kalte Schnauze:
- 300g Kokosfett
- 125g Puderzucker
- 50g Kakaopulver
- 3 Eier
- einen Schuss Rum (54%)
- 2 Pakete Butterkekse
Zubereitung:
- Zu allererst das Kokosfett in einem Topf schmelzen und anschließend abkühlen lassen.
- Danach mit dem Kakao, dem Puderzucker, den Eiern und dem Rum vermengen und glatt rühren.
- Im nächsten Schritt eine Back-Kastenform mit Frischhaltefolie oder Alufolie auslegen und den Boden dünn mit der vorbereiten Creme bestreichen.
- Anschließend abwechselnd die Butterkekse mit der Creme so einschichten, dass der Kuchen in der Form mit der Schokoladencreme abschließt.
- Das Ganze nun für ungefähr 2 Stunden in den Kühlschrank kalt stellen. Wenn die Schokolade schön fest geworden ist, den Kuchen stürzen, in Scheiben schneiden und servieren. Lecker!
Nährwertangaben (für 1 Portion (1 Kastenbackform) Kalter Hund / Kalte Schnauze):
Kalorien: keine Angabe | Fett: keine Angabe
Dieses Rezept passt gut...
zum Kaffeetisch
✿ zur Osterzeit
Keywords: kalter hund, kalte schnauze
Kommentare und Bewertungen zum Kalter Hund / Kalte Schnauze-Rezept:
Denise H. (02.03.2019)
Sooo lecker, wie damals bei Omi. :)
Petra (24.11.2019)
Richtig dolle lecker! Gibt es in vielen verschiedenen Varianten. Mal mit Rum, mal mit Trinkkakao-Schokolade. Alles lecker! :)
Gernot (01.12.2019)
Cool, wie früher bei Oma!!!
DDR-Kind (18.12.2019)
für mich DAS ddr-ding überhaupt. kalte schnauze kenn ich seit ich denken kann und meine oma hat sie imemr aufgetafelt wenn Familienfeste waren.
Dietet (11.01.2020)
Soll ich die beiden Eier komplett einrühren oder nur das Eigelb?
Mandy (16.01.2020)
Ein sehr tolles rezept das schmeckt soooooo lecker meine Familie liebt es
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