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Selterskuchen

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von , , Küche: DDR, Kategorie: Kuchen

Selterskuchen

Ein leckerer, fluffiger Selterskuchen vom Blech, der schnell zubereitet ist und mit vielen verschiedenen Glasuren, Früchten und mehr überzogen werden kann.

Arbeitsaufwand: 10 Minuten | ­Koch-/Backzeit: 35 Minuten | ­Ergibt zirka 1 Blech

Zutaten für 1 Blech Selterskuchen:

  • 2 Tassen Zucker
  • 4 Eier
  • 1 Packung Vanillezucker
  • 1 Zitrone (Saft und Abrieb)
  • 1 Tasse Öl
  • 3 Tassen Mehl
  • 1 Tasse Mineralwasser (Selters)
  • 1 Packung Backpulver

Zubereitung:

  1. Alle Zutaten nacheinander in eine Rührschüssel geben und vermischen.
  2. Danach den Teig in eine Kastenform geben und ca. 35 min bei 175°C im Backofen backen.
  3. Vor dem Entnehmen bitte mit einer (Strick-/Rouladen-) Nadel testen, ob der Kuchen fertig ist.
  4. Anschließend den fertig gebackenen Kuchen mit einer Schoko- oder Zitronenglasur, bunten Streuseln oder anderen tollen Dingen bestreichen.

Nährwertangaben:

Kalorien: 150kcal | Fett: keine Angabe

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Keywords: selterskuchen, selterkuchen

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Kommentare und Bewertungen zum Selterskuchen-Rezept:

 (08.04.2019) 5
Immer wieder lecker! Vorallem mit einer leckeren Schnaps-Schokoladen-Glasur...

 (16.05.2019) 5
Hammer leicht zu backen und sehr lecker

 

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